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Dica do Cheff - Coração de Galinha

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Ingredientes para servir 10 pessoas:
500 g de coração de galinha 
2 dentes de alho amassados 
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 
1 colher (sopa) de azeite de oliva 
1 colher (sopa) de cebola ralada 
Sal e pimenta-do-reino a gosto 

➡️ Modo de preparo
Preparo: 15 min › Cozimento: 12 min ›Tempo adicional: 1 hora marinando› Pronto em: 1 hora 27 min
Coloque os corações numa vasilha e tempere com o sal, a pimenta, o alho, o vinagre, o azeite de oliva, a cebola ralada e deixe marinar por 1 hora.
Espete os corações em espetinhos para churrasco e asse na churrasqueira por cerca de 12 minutos ou até que estejam dourados. Distribua-os em uma travessa e sirva

 

 

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